Filippo, appassionato ricercatore di tartufi freschi, porta avanti una tradizione tramandata dal suo amato nonno Giovanni Battista, affettuosamente chiamato “Batista” dalla famiglia.
Fin da bambino, Filippo accompagnava il nonno nella ricerca di questo prezioso fungo, godendo del profumo del bosco e dell’emozione di seguire il cane tra gli alberi. Nonostante non comprendesse appieno il significato di quel tesoro sotterraneo, l’esperienza lo affascinava profondamente. Così, decise di seguire le orme del nonno e nel 2019 si certificò come ricercatore di tartufi nella Regione Piemonte. Ora, con Dorina, la sua fedele compagna canina, esplora le foreste durante le notti di luna piena, consapevole del legame speciale tra le fasi lunari e lo sviluppo dei tartufi.
Filippo organizza ricerche di tartufi per condividere con curiosi e appassionati l’emozione di scoprire la bellezza della natura e il divertimento di cacciare i tartufi, riportandoli indietro nel tempo a sentirsi un po’ bambini ancora una volta.
